饮食均衡，医生归田；饮食不好，仙丹无效。对于肿瘤患者和家属来说，除了临床上的手术，放疗，药物治疗等标准治疗手段外，最重要的就是怎么吃以及如何提升免疫？那么真的有抗癌食物吗？

美国癌症研究所在最新的《全球饮食与癌症研究报告》中证实，没有一种食物可以单独保护你免受癌症侵害。但是研究表明，富含各种蔬菜，水果，全谷类，豆类和其他植物性食物的饮食有助于降低罹患多种癌症的风险。在实验室研究中，许多矿物质，维生素和植物化学物质均显示出抗癌作用。

全球肿瘤医生网医学部给大家列出目前经证实的一些具有防癌抗癌或提升免疫功能的食用类物质研究，供大家参考。

维生素

提到补充维生素，大部分人“门儿清”。维A护视力、维C美白、维D预防骨质疏松、维E抗氧化…但相信90%的人都不知道，这些对人体健康至关重要的维生素，竟然还在防癌抗癌方面蕴藏着巨大潜力！

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维生素C：高水平维生素C联合化疗方案

维生素 C 也称为 L-抗坏血酸或抗坏血酸盐，是一种存在于食物或膳食补充剂中的营养素，也是一种抗氧化剂。

食物来源：橙子、葡萄柚、木瓜、辣椒和羽衣甘蓝等。

大部分人只知道维生素C是口服的，但是当通过静脉内 (IV) 输注时，维生素 C 在血液中的含量 比口服时更高。在实验室和动物研究中测试了静脉注射 维生素 C 的作用，研究表明：高水平的维生素 C 可能会杀死癌细胞。

全球肿瘤医生网医学部在美国国家癌症研究院官网查到，国际上多项关于将静脉注射维生素 C 与其他药物结合治疗各类癌症的研究正在进行中：

1.在一项针对 14 名晚期 胰腺癌患者的小型研究中，静脉注射维生素 C 联合化疗或靶向治疗（厄洛替尼）。5名患者因治疗期间肿瘤继续生长而未完成治疗。影像学研究显示，完成治疗的 9 名患者病情稳定，在维生素 C 治疗中几乎没有副作用。

2.在另一项针对 9 名晚期胰腺癌患者的小型研究中，在每个治疗周期中，患者每周接受一次化疗，持续 3 周，同时每周两次静脉注射维生素 C，持续 4 周。这些患者的疾病在平均 6 个月内没有进展。联合治疗未报告严重的副作用。

3.在 2014 年对 27 名晚期卵巢癌患者进行的一项研究中，将单独化疗与化疗联合静脉注射维生素 C 进行了比较。在化疗期间和化疗结束后的 6 个月内给予静脉注射维生素 C，结果显示：接受静脉注射维生素 C 的患者化疗的副作用较少。

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维生素D：超9万人大型研究证实！可降低50%结直肠癌风险！

维生素D是由皮肤响应日光而形成的。它对骨疾病的益处众所周知，但越来越多的证据表明，其益处可能不仅仅局限于骨科类的疾病，也有益于慢性疾病，甚至癌症。既往的一些研究结果就提示维生素D有利于降低肝癌，乳腺癌等癌症的发病率。

食物来源：牛奶、鸡蛋、鱼肉等。

去年，一项有趣的研究登上了各大医学媒体的头条，根据美国哈佛大学和丹娜法伯癌症研究院等权威机构的科学家们共同的研究结果表明，摄入更多的维生素 D（主要为饮食来源），可能有助于预防年轻发病的结直肠癌或癌前结肠息肉。这项重磅的研究成果也发表在了《胃肠病学杂志》上。

“我们发现每天摄入的总维生素 D 为 300 IU 或更多——大致相当于24盎司或一杯牛奶 – 与年轻发病的结直肠癌的风险降低约 50% 相关。”丹娜法伯癌症中心年轻型结直肠癌中心主任 Ng 说。

（ps：如果每天一杯牛奶就可以降低50%结直肠癌的风险！对于像小编这样每天有喝牛奶习惯的人来说，简直是轻松抗癌不费力。感兴趣的病友可戳原文了解更多超9万人大型研究证实！维生素D降低50%结直肠癌风险！最佳补充方法都在这了！）

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维生素E：抗癌新帮手！激活树突细胞增强免疫治疗

维生素 E，也称为 α-生育酚，是一种天然抗氧化剂。它的主要功能是中和自由基，这意味着它可以保护细胞免受其破坏性影响。因此，人们正在研究维生素 E 在阿尔茨海默病和癌症等疾病中的作用。

食物来源：植物油、鸡蛋、坚果、绿叶蔬菜和全谷物等食物中。

近期由美国排名第一的癌症中心MD安德森癌症中心进行的一项最新研究发现：维生素 E 竟然可以激活树突状细胞来增强免疫治疗反应，这项重大的研究发现对于肿瘤的治疗意义重大，发表在了国际知名癌症期刊《Cancer Discovery》上。

科学家们发现，在接受免疫检查点治疗的癌症患者中，加入维生素 E 显着提高了生存率！在接受抗 PD-1/PD-L1 检查点抑制剂治疗的黑色素瘤患者中，与不服用维生素 E 或服用多种维生素的患者相比，服用维生素 E的患者生存率显着提高！原文链接：新发现：维生素 E 可以激活树突状细胞来增强免疫治疗反应

注意：维生素虽重要，切记乱补！

虽然以上研究表明维生素在癌症预防和治疗中蕴藏着潜力，但是还需要更大规模的实验验证，并且最佳使用方式也尚未确定。因此，全球肿瘤医生网医学部提醒大家，补充维生素是否能够抗癌还未知，不要盲目大剂量服用膳食补充剂，还是要营养均衡，健康饮食。我们也期待着这些研究能尽快实现临床转化，让这些重要的维生素真正为抗癌治疗增砖添瓦，达到更好的效果。

益 生 菌

研究人员发现，每个人体内的菌群数量，种类都是完全不同的。而正常人体内的肠道菌群和癌症患者体内的菌群更是天壤之别。

值得注意的是，癌症疗法（例如化学疗法和放射疗法）可能会破坏肠道菌群。科学家正在研究益生菌是否可以帮助接受癌症治疗的人重新平衡菌群。最令医学届惊喜的是，近五年，众多里程碑式的研究进一步表明，肠道菌群可能是改善癌症治疗的关键，也让基于肠道微生物的疗法可以帮助更多患者对免疫疗法做出更好的响应，这成为几十年来癌症治疗的最大突破之一，也成为全球癌症领域的研究热点。

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生存期提升超400%!“特定”益生菌有望成为免疫治疗助推器！

2022年2月，一项发表在国际知名期刊《Nature Medicine》上的文章首次证明了口服益生菌药物制剂能够改善癌症患者的肠道菌群稳态，并增强患者的免疫治疗反应。

CBM588是一种含有丁酸梭菌的益生菌制剂，能够抑制肠道内“坏菌”的生长、促进肠道上皮组织细胞的再生和修复、恢复肠道中Akk菌等“好菌”的稳态等。

此项研究共纳入30例尚未接受任何治疗的转移性肾细胞癌（mRCC）患者，按照2:1的比例随机分为益生菌制剂（CBM588）+O药+Y药组和O药+Y药组进行治疗。

结果显示，联合使用益生菌制剂CBM588，能够极大改善mRCC患者的中位无进展生存期（PFS）和缓解率。

中位无进展生存期（PFS）：O药+Y药组2.5个月VS益生菌制剂+O药+Y药组12.7个月，提高近400%！

客观缓解率（ORR）：O药+Y药组20%VS益生菌制剂+O药+Y药组58%，提高近3倍！

我们期待这款益生菌制剂能够获得更多临床数据，早日获批上市助力癌症治疗。

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BMC128

BMC128是一种经过“精准设计的微生物群”口服型胶囊。作为一种活细菌产品，包含了4种独特的细菌菌株，这些微生物可以帮助恢复患者微生物群落的多样性和特定功能，从而提高他们对免疫疗法的反应。正在与纳武单抗联合用于非小细胞肺癌 (NSCLC)、黑色素瘤和肾癌患者验证联合治疗的效果。

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VE800

这是一种11 种细菌菌株的纯化、冷冻干燥混合物，可以激活产生干扰素-γ 的细胞毒性 T 细胞 。它正在与 CPI 纳武单抗联合用于晚期结直肠癌、胃癌和黑色素瘤患者的测试。

在饮食中添加益生元或益生菌补品可能是改善肠道健康的好方法。如食用富含纤维的营养食品以及新鲜的水果和蔬菜，可以帮助增强肠道内已经存在的有益细菌或“好细菌”。一些发酵食品是益生菌的天然来源，是大家平时要在饮食中添加的：

发酵蔬菜

酸奶

泡菜

康普茶（红茶菌）

味噌

火遍癌友圈的4类“食物”

1.西兰花提取物

对几十年研究的全面回顾得出结论，十字花科蔬菜是一大类，每种都含有大量的维生素，矿物质和植物化学物质等，这在实验室中一些研究支持免疫系统保护细胞。

2.舞蓉多糖

舞茸，在我国因较早以“灰树花”之名收录于《中国的真菌》，所以国内习惯叫“灰树花”。原产于日本北部山区，味道佳口感好且有传承药效，日本科学界多年研究证实，舞茸是最有价值的食药两用菇类。

根据日本的国际癌症研究中心提供的数据显示，对比香菇、灵芝提取物，舞茸提取物在提高机体的免疫应答能力上，显现出最强大和最持久的特性。

3.人参皂苷

人参皂苷Rh2能够通过多种途径调节和增强机体免疫功能，对免疫系统具有保护作用。人参皂苷Rh2可显著提高IL-2（白介素-2）活性，提高巨噬细胞的吞噬功能和NK细胞的杀伤活性，从而发挥抗病毒抗肿瘤作用。

4.破壁灵芝孢子粉

破壁灵芝孢子粉中含有灵芝多糖，三萜类灵芝酸等活性成分，具有促进T淋巴细胞增殖和T细胞介导的免疫反应，增强NK细胞活性等作用。

最后需要提醒大家的是，对于病友们来说，饮食的营养均衡有时比各种补品更重要，大家可以通过改变饮食习惯，在每天的食谱中多加入一些天然食材达到更好的体力状态，对抗癌症。